昆明池·七夕公园

让我上瘾的 除了美景还有沸腾鱼

四季更迭 食光流转

若你在场 春夏秋冬都该很美

池畔人家沸腾鱼

香辣爽口 美味无穷

好味道 只在新鲜里相遇

池畔人家

HERE WE COME

营业时间

每天 早9时-晚22时

地址

++ 昆明池·七夕公园云汉商业街 ++

见过很多人 吃过很多鱼

难忘的还是记忆里最初的味道

它是昆明池最好吃的沸腾鱼

俗话说

地鲜莫过于笋 河鲜莫过于鱼
鲜美的生鱼

伴随着香喷喷的重庆和贵州的辣椒
香味蔓延迂回 萦绕鼻端 令人垂延欲滴

新鲜的生鱼加上满目的辣椒红

一口一口顺着喉咙滑进胃里

一点一点勾起曾经最温暖的时光

……

天气渐入寒冷 吃腻了火锅

谁还能抵抗鲜美鱼肉的诱惑？

尤其是池畔人家的沸腾鱼

地道的川香

夹一箸鱼肉送入口中

尖椒与花椒的滋味儿瞬间迸发

火辣鲜麻在口腔中来回沸腾

绝对难忘的酣畅体验

池畔人家为了顾客可以吃到新鲜嫩滑的鱼

从来都只供应活鱼

每天早晨现杀

特别选用生鱼来做餐用

也就是我们常说到的 黑鱼

它含有丰富的蛋白质 属于低脂食物
肉味鲜美 还可增强记忆哦

鱼片的要求更是苛刻

为了这一地道的口味

池畔人家沸腾鱼更是精益求精

厨师熟练的刀工 以及独家的调味

使得每份沸腾鱼都新鲜滑嫩 汁多味美
闻其香 心旷神怡
尝其肉 回味无穷

一整条鱼 现杀现做

最是讲究一个“鲜”字

鱼肉大而口感滑嫩 油而不腻

既去除了鱼的腥味

又保持了鱼的鲜嫩

肉质紧实 口感滑嫩 让人食欲大增

做沸腾鱼必不可少的麻椒花椒也是讲究

都是选购的重庆地道的麻椒

香味持久 回味无穷

被200℃的油温冲刷过

各种佐料的味道很好地渗入进鱼肉里

吃起来麻麻辣辣又细嫩无比~

舌头都要打滑了！

上桌依然在沸腾 等两分钟开吃

乍一看 满是花椒辣椒

别急 这道菜其实是个伪重口

吃的时候只觉得香

多吃两片麻跟辣的感觉才蔓延开来

雪白的鱼肉在锅里咕噜咕噜的冒着泡

空气里蔓延着重庆花椒的麻香味儿

薄薄的鱼片 入口即化

再配上底下藏着的豆芽

光是想想都忍不住要咽口水

想必每一个到池畔人家吃饭的人

都点过这道让人无法忘怀的沸腾鱼

连配菜都入味到让人

掏出来吃个精光~

池畔人家沸腾鱼

你喜欢的样子我都有

鱼

纵有千般花样 万种款式

但在吃货心里都有两大准则

不新鲜 拒绝

味不对 拒绝

想吃新鲜美味的鱼

那一定要来到昆明池·七夕公园池畔人家

尝一口鲜鱼 喝一口老酒

三两好友 岂不快哉